sonjaf1
sonjaf1
Over sonjaf1
Hoi, ik ben Sonja,woon samen en heb 2 kinderen,
een zoon van 8 Bas en een dochter van 14 Susanne
Ik ben werkzaam als huishoudelijk medewerkster in een instelling voor geestelijk gehandicapten.
Gastenboek
Hoi , leuk dat je mijn bovengenoemde gerecht hebt meegenomen .Ik hoop dat het in de smaak valt .I… Lees verder »
Hoi , bedankt voor het meenemen van bovengenoemd gerecht Laat even weten wat je er van vond .G… Lees verder »
Hallo sonja,bedankt voor het meenemen van mijn recepten eet smakelijk .Groeten Dirk Lees verder »
leuk dat je een reactie achterliet bij het meenemen van het recept: smul oven schotel . hoop dat je … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Bouef Bourguignon van Agatha
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gr. Rosbief of biefstuk. 3 sjalotjes. 200 gram champignons. 75 gr.boter. 100 gr. magere spekblokjes. 20 zilveruitjes . 1 klein blikje tomatenpuree . 1 eetlepel bloem . 2 dl. rode wijn . 2 dl. vleesbouillon . peper . zout . 1 eetlepel gehakte tijm(vers of uit de diepvries of 1 theelepel gedroogd ). 1 laurierblad . 1 el . maizena of allesbinder .
-
zalmlasagna met drie soorten kaas
Hoofdgerecht, Ingrediënten: *12 kleine trostomaatjes of 4tomaten* *rasp en sap van een citroen* *lasagnavellen,gewon of met spinazie* *2 teentjes knoflook ,fijngesnipperd* *olie omf margarine om te ovenschaal in te vetten* *pakje diepvries spinazie van 450 gram,ontdooid en heel goed uitgelekt of verse spinazie* *4 zalmfilets a125 gram* *peper en zout* *oregano* *2,5 dl slagroom* *basilicum,vers* *kuipje boursin of een andere kruidenkaas* * 2 bollen mozzarella* *geraspte oude kaas,of een andere kaas naar keuze (om er overheen te strooien)*
-
gegratineerde visfilet in gorgonzolaroomsaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: *2 teentjes knoflook* *450 gram diepvries spinazie* *800 gram roodbaarsfilet* *200 gram gorgonzola* *200 ml. kookroom of slagroom* *citroensap* *zout en peper* *2 uien* *1 bosje dille* *1 bosje basilicum* *3 el. boter* *2 oude witte boterhammen* *3 el geraspte parmezaanse kaas* *boter om de ovenschaal in te vetten*
-
Witlof in spek
Anders, Ingrediënten: 8 kleine struikjes witlof*zout*150 gram blauwschimmelkaas(rocquefort,gorgonzola,danishblue)*16 plakjes ontbijtspek*1 el olie*
-
Appeltaart a la Sonja
Banket, Ingrediënten: *300 gram zelfrijzend bakmeel* *1 losgeklopt ei* *200 gram roomboter* *160 gram donkerbruine bastedsuiker* *4 zakjes vanillesuiker* *1 kilo harde zure appels* *50 gram donkere of witte basterdsuiker* *50 a`75 gram rozijnen* *kaneel* *citroensap* *wat paneermeel* *wat boter om de vorm in te vetten*
